Tiras de pollo al rass el hanout

1kg Pechuga de pollo
Pan rallado
Harina
Huevos
Sal
Rass el hanout
Un poco de leche
Aceite de oliva
Ajos

Montadito de falso pate de kefta con pure de manzana

300 gramos de carne picada especiada (kefta)
Manzana grany
Aceite de oliva virgen extra
Sal marina
Canela molida
Agua de azahar

Pintxo de higos frescos con queso fresco tangerino y miel

Higos frescos
Queso tangerino o feta griego
Miel
Sal marina